ビストロカラト -Bistrot KARATO-

私が料理人修業を始めた場所、リュミエールを開業した場所でもある大阪心斎橋に、
リュミエールグループの新しい息吹“ビストロカラト”が誕生いたしました。

新たな挑戦が心斎橋で出来るのは運命かと感慨深くもあります。

ステークフリット、ビスクといったフランスのビストロ料理から、
アワビのコロッケなどの日本で培われた西洋料理“洋食”、
さらにフレンチレストランのまかない料理や、良質な野菜を用いた“野菜の美食”サラダなど、
リュミエールのエッセンスが盛り込まれた料理を、ドゥプラ（2皿）コースや、
アラカルトで、カジュアルにお愉しみいただけます。

クローズタイムは無く終日営業、デザートやドリンクだけの利用も可能です。

2皿で満腹のビストロ料理！ハーフポーションのお料理もございます。

1皿だけのご注文でも、数人でのシェアも、デザートだけのご利用も、
様々なシーンに合わせて、自由なスタイルでご利用ください。

調理器具のボールやザルを使った照明器具、エッグカッターをモチーフにした
パーテーション、私の道具箱（おもちゃ箱）からいろんな物を引っ張り出したような
デザインの空間をご用意いたしました。
いろいろな物全てが不思議なハーモニーを生み出します。

心地よいひと時をどうぞごゆっくりお愉しみくださいませ。